Quán có tuổi đời hơn 12 năm, tới nay có 6 cơ sở, chi nhánh chính ở 244 đường Minh Phụng, Phường 6, Quận 6. 
Nước phở ở đây trong vắt, thơm mùi quế và có vị ngọt từ xương thịt. Nhưng điểm đặc biệt làm khách quay lại là tương ớt , vị tương ớt cay nồng mùi sả ớt do quán tự làm có vị rất đặc biệt , Hương vị sa tế đặc biết có một không hai ở sài gòn.

Phở Thắng – thương hiệu phở truyền thống được yêu thích tại TP.HCM, mang đến hương vị phở Nam chuẩn vị với nước dùng trong, ngọt thanh tự nhiên từ xương hầm, thịt bò tươi mềm và bánh phở dai mịn. Với phương châm “Giữ trọn hương vị – Phục vụ tận tâm”, hiện nay Phở Thắng đã mở rộng 6 chi nhánh tại các quận trung tâm như Quận 6, Quận 5, Quận 8, Quận 10, Quận 1 và Bình Thạnh – phục vụ hàng ngàn tô phở mỗi ngày.